SANITASI DAN HIGIENE

21 11 2011

Sanitasi : usaha pencegahan penyakit dengan cara menghilangkan atau mengatur faktor-faktor lingkunganyang berkaitan dengan rantai perpindahan penyakit.

Tujuan Sanitasi :

  • memperbaiki, mempertahankan, dan mengambalikan kesehatan yang baik pada manusia
  • efisiensi produksi dapat dimaksimalkan
  •  menghasilkan produk yang aman dan sehat dari pengaruh hazard yang dapat menyebabkan penyakit bagi manusia

Prinsip Sanitasi :

  • Bersih secara fisik
  • Bersih secara kimiawi
  • Bersih secara mikrobiologis

Faktor-faktor Lingkungan yang perlu diperhatikan dalam program sanitasi

  1. Grounds and pest control
  2. Konstruksi Kandang    Baca entri selengkapnya »




SATUAN TERNAK (ST) / ANIMAL UNIT (AU)

21 11 2011

Satuan Ternak (ST) atau Animal Unit (AU) merupakan satuan untuk ternak yang didasarkan atas konsumsi pakan. Setiap satu AU diasumsikan atas dasar konsumsi seekor sapi perah dewasa non laktasi dengan berat 325 kg atau seekor kuda dewasa.

Tabel     Nilai konversi ST atau AU pada berbagai jenis dan umur fisiologis ternak.

Jenis Ternak

ST per ekor

1 ST setara dengan Jumlah Ternak

Kuda

Sapi

Sapi Pejantan

Sapi muda, umur lebih 1 tahun

Pedet (anak sapi)

Anak kuda (colt)

Babi induk/pejantan

Babi seberat 90 kg

Domba Induk/pejantan

Anak domba  (cempe)

Ayam (setiap 100 ekor)

Anak ayam (setiap 200 ekor)

1.00

1.00

1.00

0.50

0.25

0.50

0.40

0.20

0.14

0.07

1.00

1.00

1

1

1

2

4

2

2,5

5

7

14

100

200

Sumber:  Ensminger, 1961. Baca entri selengkapnya »








Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 1.984 pengikut lainnya.

%d bloggers like this: