Manajemen kesehatan ternak

30 03 2011

Latar belakang pentingnya mempelajari manajemen kesehatan dan kesejahteraan ternak, adalah:

  1. Efisiensi produksi dan ekonomi.
  2. Permintaan pasar (konsumen) akan produk peternakan yang memiliki sifat ASUH (Aman, Sehat, Utuh, Halal).

Dan juga,

Pembangunan sub sektor peternakan mengalami perubahan-perubahan mendasar karena dihadapkan pada 3 (tiga) tuntutan yaitu

  1. Pemanfaatan teknologi peternakan yang semakin meningkat oleh karena tuntutan efisiensi dan standarisasi serta berkembangnya industrialisasi;
  2. Tuntutan kualitas produk peternakan dan keamanan konsumen sebagai akibat tuntutan kualitas hidup dan kehidupan yang semakin meningkat;
  3. Tuntutan sistem informasi yang lebih handal antara lain untuk keperluan “market intelegence”, sistem informasi pasar dan harga, peramalan wabah penyakit, tingkat produksi dan penyakit hewan sebagai akibat pembangunan yang semakin komplek dan kompetitif.

Sebelum menerapkan teknis dalam menjaga kesehatan ternak, mari kita pelajari terlebih dahulu pengetahuan dasar akan ilmu manajemen kesehatan dan kesejahteraan ternak,

Manajemen kesehatan ternak dapat diartikan sebagai proses perencanaan, pengorganisasian, kepemimpinan dan pengendalian faktor-faktor produksi melalui optimalisasi sumberdaya yang dimilikinya agar produktivitas ternak dapat dimaksimalkan, kesehatan ternak dapat dioptimalkan dan kesehatan produk hasil ternak memiliki kualitas kesehatan sesuai dengan standar yang diinginkan.

Untuk mencapai tujuan yang diinginkan tersebut di atas diperlukan sifat interaktif dari proses manajemen, berikut beberapa poin penting dalam proses manajemen, yaitu :

PERENCANAAN

Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam perencanaan dilihat dari aspek manajemen kesehatan ternak dan kesejahteraan adalah :

  1. Sejauhmana gambaran peta epidemiologi di daerah lokasi peternakan dan sekitarnya telah diperoleh dan dipelajari,
  2. Sejauhmana catatan atau recording tentang penyakit-penyakit endemik di daerah tersebut diperoleh,
  3. Prevalensi,angka mortalitas dan morbiditas ternak baik akibat serangan penyakit maupun karena faktor lain,
  4. Sejauhmana kualitas produksi ternak dan kualitas hasil ternak yang dihasilkannya selama proses produksi,
  5. Metode dan aplikasi usaha pencegahan dan pengobatan berdasarkan evaluasi kasus-kasus terdahulu, dan
  6. Memperbaiki kendala kendala yang sering dihadapi selama proses produksi berlangsung. Khususnya yang berkaitan dengan pengendalian penyakit.

Perencanaan merupakan bagian penting dalam manajemen kesehatan ternak dan kesejahteraan ternak karena munculnya kasus penyakit relatif lebih sulit diramalkan dibandingkan faktor produksi yang lain.

Pengorganisasian

Pengorganisasian adalah suatu proses pengaturan dan pengalokasian kerja, wewenang dan sumberdaya di lingkungan peternakan sehingga tujuan usaha peternakan dapat dilakukan secara efisien dan efektif.

Demi terwujudnya keefektifan dan efisiensi peternakan, Maka perlu adanya, yaitu:

  1. adanya rincian jenis pekerjaan ( Job desk ) sesuai dengan tujuan yang akan dicapai,
  2. Diberlakukanya teknis-teknis sesuai prosedur standar yang dimiliki oleh peternakan,
  3. adanya mekanis koordinasi dan
  4. memantau efektivitas struktur manajemen (Evaluasi). Koordinasi adalah proses pemaduan sasaran dan kegiatan unit –unit kerja yang terpisah untuk dapat mencapai tujuan secara efektif.

Kepemimpinan dan Pengendalian

Ada empat unsur utama yang harus dimilikinya Manajer peternakan yaitu

  1. menetapkan standar kinerja,
  2. mengukur kinerja yang sedang berjalan,
  3. membandingkan kinerja tersebut dengan standar yang telah ditetapkan dan
  4. mengambil tindakan untuk memperbaiki jika ada kesalahan.

 

About these ads

Aksi

Information

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s




Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 1.987 pengikut lainnya.

%d bloggers like this: